

Elsa Fries är en ung och framstående klimatentreprenör och kostrådgivare, som tillhör den nya generationen föreläsare hos oss.
Hon erbjuder matnyttiga föreläsningar med mervärden som både inspirerar och engagerar. Hon är i grunden kock och kostekonom, och har tidigare jobbat som personlig kostrådgivare. Idag driver hon ett framgångsrik företag som föreläsare, inspiratör och skribent, där hon motiverar och inspirerar till smarta matvanor.
- Alla måste vi ändå äta, så ett enkelt sätt att förbättra både sin egen hälsa och sin omvärld, är att börja på tallriken. Dessutom är mat som är bra för miljön nästan alltid även bra för oss, säger Elsa.
Elsas föreläsningar och workshops handlar om att äta rätt för hälsan och/eller för miljön.
Lär dig hur du ökar produktiviteten i företaget med mätta och belåtna medarbetare. Få en underhållande föreläsning om moderna matmyter och sanningen bakom kolhydratskräcken. Eller vill du kanske hellre veta hur kan förändra världen och bli mer klimatsmart på tallriken?
Elsas föreläsningar
Mättare medarbetare - lättare förtjänst
- Så maximerar du företagets produktivitet genom mätta och belåtna medarbetare.
Maten myterna... och så lite kolhydrater
- En underhållande föreläsning om moderna matmyter och allt du trodde du visste om nyttig mat.
Vilse i dietdjungeln
- En vägledning genom dietdjungeln som lär dig plocka russinen ur kakan och bli en klokare människa.
Mat för vinnare - utan kosttillskott
- Grundläggande näringslära och vinnande matvanor som maximerar dina träningsresultat – utan proteinpulver.
Vilse i grönsaksdisken?
- Lär dig hur du som konsument kan göra klimatsmarta val, och förändra världen både i mataffären och hemma på tallriken.
Sagt om Elsa:
En ung, käck och trevlig frisk fläkt.
Barbro Johansson, kostchef Örebro kommun
Elsa är en otroligt inspirerande och karismatisk personlighet. Hon ger mycket konkreta tips som alla kan ta till sig.
Henrik Andersson, miljöskribent

